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グルメ 雑記

卓上天ぷらパーティーやってみた。

家族4人揃うと食卓も楽しくなるもので、更に楽しんでみたくなる悪いクセが。
以前からやってみたかった「卓上天ぷら」を実行に移しました(笑)

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電磁調理器(IH)を使いましょう

まず用意するものは、
☆電磁調理器(IH)☆天ぷら鍋

電磁調理機は高さが低くて転倒の心配が無いし、温度も一定に保ってくれて安全・安心。
天ぷら鍋は、見栄えの良さで中が白いものを購入しましたよ。

食材は…

食材は、
☆豚肉(塊で購入) ☆鶏もも肉(唐揚げ用) ☆えび(ブラックタイガー) ☆ホタテ(加熱調理用) ☆ウインナー ☆カマンベールチーズ ☆一口チーズ(おやつ用) ☆しいたけ ☆ピーマン ☆なす
です。

今回は、天ぷら粉パン粉を用意。
天ぷら粉だけ付けて揚げても良し。フライにする時は、天ぷら粉を付けてからパン粉をまぶして揚げる。楽チン♪
ネットを見てたら「日清 コツのいらない天ぷら粉」が良いとのことだったので、コレを準備しました。

卓上天ぷらは「揚げたて」で美味い!

あとは竹串をホームセンターで購入。
各自、竹串に食材を刺して天ぷら粉をつけて、勝手に揚げて食え〜ってな感じで。

いやぁ楽しいねぇ
というか自己満足の世界。

でも、揚げたてを食べることができるので最高に美味しいですっ!
天ぷらサイコー♪

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部屋が油臭くなってしまった…

しかーし!
予想以上に油はねが・・・。また、部屋が油臭くなってしまって・・・。

油はね対策としては、フード付きの天ぷら鍋を使いましょう。
油臭さ対策は、どうしようもないかな(泣)

こんなのが欲しい。

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