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グルメ

コテージでバーベキュー!

2017/06/15

一泊二日長野の旅。宿泊はコテージを選択。
お楽しみはバーベキューでござる。

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コテージ裏庭の専用「あずまや」でバーベキュー

宿泊はカナディアンビレッジ モントリオール。

カナディアンビレッジ モントリオールに泊まってみた。
一泊二日長野の旅。
宿泊は長野の自然を感じることができるコテージがイイな〜ということで「カナディアンビレッジ モントリオール」に宿泊しました。&

リバーサイドのARタイプコテージを選んだのは裏庭に専用バーベキューハウスが付いていたから♪

食材は自分たちで買い出し!

食材はオプションのケータリングを利用するのも良かったんですが、今回は自分たちで買い出しに。
車で約10分ほどのところに「デリシア大町店」というスーパーがありましたので、そちらで。

バーベキューコンロなどの機材は自前で準備

オプションでバーベキューコンロなどの機材はレンタルすることも可能でしたが、ゆくゆく自宅で使いたいと思って買っちゃいました。
昔と違って大勢でバーベキューする機会は、そんなに無いと思ったので小さなものを。
こだわりは、バーベキューだけではなくスモーク調理もできるタイプのもの。

3〜4人でバーベキューするぶんには充分な大きさ。

本当はこんなのが欲しいんだけど・・・。


素早い着火と無煙BBQを実現!  無煙炭火バーベキューグリル「ロータスグリル」

バーベキューで意外と苦労するのは炭への着火。
こんなのがあると便利。

スグに着いちゃいますよ。

あとは炭と軍手、炭バサミですね。
使用後のことを考えるとこんなのもある便利かも。

あいにくの雨・・・。

この日は15時頃から雨。
うーん、せっかくのバーベキューなのに…。あきらめようか。

と思っていたら、お隣さんがバーベキュー開始。周りもスタートしだした。
せっかくだから強行!

スーパーで仕入れたデカイ肉を焼く!
まんべんなく塩・コショウをかけて。

美味そうでしょ?

デカイ海老も仕入れてまいりました〜。

18時すぎには雨も上がって、晴れ間も見えてまいりました。
暗くなっても専用バーベキューハウスには照明があるから安心です。
あぁ専用バーベキューハウス付きにしておいて良かった。

さすがに寒くなって20時頃には撤収。

久しぶりの家族でバーベキュー。全員参加とはなりませんでしたが、雨の中でのバーベキュー。
イイ思い出作りになりました。

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