行列の絶えない大人気のラーメン店【博多ラーメン 山桜】。
高岡で一番美味い本格的博多ラーメンと替玉を堪能してまいりました！

博多ラーメン 山桜

場所は国道8号線熊野町交差点を南に進み、200mほど進むと右側にあります。「山桜」の看板があるので目印にどうぞ。
道を挟んでコンビニがあるところです。

◆店名 : 博多ラーメン 山桜
◆ジャンル : ラーメン
◆住所 : 富山県高岡市新成町1-90
◆電話番号 : 0766-22-2880
◆営業時間 : 11:30～15:00・17:30～21:00
◆定休日 : 木曜日
◆座席数 : 4人掛けテーブル席2卓、カウンター6席
◆駐車場 : 20台程度
◆URL : –

駐車場はお店の前に8台ほど（共用駐車場）、ジョーシン駐車場の隣に未舗装の駐車場があり10台程度駐車可能です。
店の前の共同駐車場は、ちょっと狭いので大きな車の人はもう一つの駐車場がよろしいですな。

今回は平日の13時前の入店。一人での入店なのでカウンターに着席です。

替玉ランチ（博多ラーメン+替玉）

【本日のオーダー】
★替玉ランチ　…690円（税込）
★替玉　…120円（税込）

今回は、博多ラーメンに替玉×1回分がセットになっている「替玉ランチ」をオーダー。
通常だとラーメンが620円、替玉が120円の合計740円のところ「替玉ランチ」だと690円。50円お得です。

麺は「やわ」「ふつう」「カタ」「バリカタ」「はりがね」の中から硬さ（茹で加減）を選びましょう。
オススメは「バリカタ」。小麦の香りを感じられて美味しく頂けます。

オーダーから5分もしないうちに着丼！提供の早さもイイですな。
20cmほどのどんぶりに白濁スープ、チャーシュー、きくらげ、ネギは多めです。

卓上には辛子高菜、スリゴマ、紅ショウガ、元だしが置いてあります。

この辛子高菜を入れると美味さ倍増！

好みは人それぞれですが、ワシは最初から辛子高菜とスリゴマをたっぷり投入！

麺は本場博多同様の細ストレート麺。この麺が美味いんだなぁ♪
チャーシューも柔らかくて美味しいし、なんと言ってもコリコリ食感のきくらげのポイントが高いっ！

このお店のイチバン好きなところは「替玉」ができるところ。「替玉」をする場合は、スープは残しておきましょう。

マスターに「替玉。バリカタで。」「あいよーっ」と威勢のイイ掛け声で応えてくれます（笑）

替玉の提供も1分もかからず提供。銀色のボウルに入って提供されます。ネギもたっぷり。

よーく混ぜて食べましょう。
結局、もう一回替玉オーダー。合計3玉分完食でお腹いっぱい。幸せな気分♪

【博多ラーメン 山桜】メニュー

博多ラーメン 山桜の評価は…？

◯スープが絶品！麺も本場博多より取り寄せと本格的な博多ラーメン。
◯替玉が楽しい♪
◯もう少しだけ欲しい時も「半替玉」もある。

白濁で少しトロミのあるスープは思ったよりも臭みはなく、本場博多から取り寄せしている細ストレート麺との相性も抜群！
辛子高菜を入れるとピリ辛のアクセント。スリゴマの香りもイイ♪
チャーシューは薄めのスライスですが、コレも美味い。

なによりも替玉するのが楽しい！
お腹の減り具合に合わせて替玉回数や半替玉で調整できるのもポイント。

もうスープ・麺・具材全てにおいて大満足の一杯。
高岡で一番美味い博多ラーメンだと思います。豚骨ラーメン好きなら一度は行っておきたいお店でっせ。

博多ラーメン 山桜 （ラーメン / 志貴野中学校前駅、広小路駅、市民病院前駅）

昼総合点★★★★★ 5.0