北陸初出店の著名ラーメン店「せたが屋」の新ブランド「大阪牛肉ラーメン わだ」。
牛肉がてんこ盛りの「肉盛り盛り醤油ラーメン」を食べてまいりました。

大阪牛肉ラーメン わだ イオンモール高岡店

場所はイオンモール高岡店の西館1階にあります。以前は「せたが屋」があったところ。
知らないうちに「大阪牛肉ラーメン わだ」に変わっておりました。

◆店名 : 大阪牛肉ラーメン わだ イオンモール高岡店
◆ジャンル : ラーメン
◆住所 : 富山県高岡市下伏間江383 イオンモール高岡 西館 1F
◆電話番号 : 0766-95-3110
◆営業時間 : 10:00～21:00
◆定休日 : 無休
◆座席数 : たくさんあります。（フードコート）
◆駐車場 : たくさんあります。
◆URL : https://takaoka-aeonmall.com/shop/detail/340/

平日の18時頃に来店。
休日は人でごった返すイオンモール高岡店も平日の夜はガラガラ〜。
チェックしておきたい飲食店に来るなら平日の夜が狙い目ですな。

肉盛り盛り醤油ラーメン

【本日のオーダー】
★肉盛り盛り醤油ラーメン　…790円（税込）
★麺大盛り　…100円（税込）

今回はお店の定番メニューであろう「肉盛り醤油ラーメン」の肉増量バージョンである「肉盛り盛り」でオーダー。
お腹が空いていたので麺大盛りでお願いしました。

カウンターで事前会計。呼び出しブザーを渡されるので席に座って待ちましょう。

10分ほどでブザーが鳴ったのでカウンターに取りに行きます。

20cm強のどんぶりに黒いスープ。牛肉がてんこ盛りに乗っております。メンマとネギも入っております。

スープは醤油スープ。けっこうクドいですなー。

麺は細ストレート麺です。角切り麺は珍しいですな。

オーダー時に「生卵付けてもイイですか？」と店員さんに聞かれます。ゆで卵にも変更可能とのこと。

コンコンっと割って丼の中に生卵を投入です。

生卵投入で見栄えが良くなりました。こんなんだったら最初から投入した状態で提供すれば良いのに。

メインの牛肉は薄切り肉を醤油でクドく味付けしてある状態。メチャメチャいっぱい入ってますな。

黄身に絡ませて頂くとマイルドな味わい。んーなんだかスキヤキ食べてるみたいだなぁ。

【大阪牛肉ラーメン わだ】「肉盛り盛り醤油ラーメン」の評価は…？

◯薄切りクドめの牛肉がてんこ盛り状態のラーメン。
◯味付けは全体的に醤油クドい。

醤油クドいスープに、これまた醤油クドい味付けの牛肉がてんこ盛りのラーメン。
疲れているときは美味しく感じるかもしれませんが、少しクドすぎる味付けだなぁ。

食べ終わった後の記憶が牛肉がてんこ盛りだったことくらい…。なんだか、吉◯家や◯き家の牛丼特盛を食べた後の感じ。

添付の生卵を別皿に溶いて、すき焼き風にして食べるとイイかもしれません。

大阪牛肉ラーメン わだ イオンモール高岡店 （ラーメン / 新高岡駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0