金沢駅東口から徒歩5分の「博多ラーメン べすとん」は、東京・高田馬場の名店直伝「呼び戻しスープ製法」で3日かけて炊き上げた熟成豚骨スープが自慢。石川県内唯一のこの製法に加え、替玉が何回でも無料という「無限替玉」システムで、1,000円のコスパが異次元の満足感を生み出します。最高記録13玉の猛者も出現中。