射水市鷲塚に2021年11月12日オープンした【濃厚家系ラーメン ぼんち家】。
濃厚豚骨スープで具材全部乗せの「全部のせラーメン」を食べてまいりました！

濃厚家系ラーメン ぼんち家

場所は県道44号線（旧8号線）西二俣交差点から西へ350mほど進んだ左側にあります。
駐車場はお店の前に10台程度駐車可能（第1駐車場）。第2駐車場もあるとのことなので、お店の人に確認しましょう。

◆店名 : 濃厚家系ラーメン ぼんち家
◆ジャンル : ラーメン
◆住所 : 富山県射水市鷲塚1
◆電話番号 : 090-5669-2569
◆営業時間 : 11:30～翌3:00
◆定休日 : 不定休
◆座席数 : 4人掛けテーブル席4卓、カウンター8席
◆駐車場 : 10台程度
◆URL : https://twitter.com/EMKmaUninTbg9C9

平日の17時30分過ぎに入店。すでに5組ほどの先客です。
入り口を入ると自動食券機があるので、お好みのメニューを選択。

4人掛けテーブル席が6卓、カウンター席が17席ほどと広い店内。来店時ではオープン間も無いからかテーブル席が4卓、カウンター8席と少なく設定されておりました。

若い店員さんに案内されカウンター席に着座。

食券を渡し、麺の硬さ・味の濃さ・油の量を選びます。今回は、全部普通でお願いしました。

全部のせラーメン

【本日のオーダー】
★全部のせラーメン　…980円（税込）

今回は、具材全部乗せの「全部のせラーメン」をオーダー。

10分ほど待ったところで着丼！
20cmほどの丼に入って提供。油が浮いた白濁スープに分厚そうなチャーシューが3枚、煮卵、ほうれん草、海苔5枚・ネギのラインナップ。

スープは醤油豚骨。なかなかの濃厚さ。油が多すぎるかなぁ。

麺は中太ストレート麺。麺の長さは短い。家系ラーメンの基準通りですな。

チャーシューは大きさが10cm弱でなかなかの厚さ。柔らかくて美味しいです。

煮卵は黄身が半熟状態。味も染みております。

家系お約束のほうれん草も入っております。

海苔にスープを染み込ませて麺と一緒に頂きます。海苔が5枚入っているのはポイント高い！

テーブルに置いてあった刻み玉ねぎ。

刻み玉ねぎを入れて食べると美味しい！玉ねぎのシャキシャキ感と辛味であっさりと頂けます。

テーブルには豆板醤・にんにく・ラー油・コショウなどの調味料もあるので、お好みでどうぞ。

【濃厚家系ラーメン ぼんち家】メニュー

★ラーメン　…750円（税込）
★ネギラーメン　…980円（税込）
★味玉ラーメン　…980円（税込）
★全部のせラーメン　…980円（税込）
★餃子　…360円（税込）
★ネギチャ丼　…280円（税込）

【濃厚家系ラーメン ぼんち家】「全部のせラーメン」の評価は…？

◯濃厚な醤油豚骨スープ。長さが短めの中太ストレート麺、ほうれん草、海苔と、ちゃんとした家系ラーメンです。
◯刻み玉ねぎを入れるとあっさりと頂けます。シャキシャキ食感や辛味がイイですな。

なかなか濃厚な醤油豚骨スープ。長さが短めの中太ストレート麺、ほうれん草、海苔と、ちゃんとした家系ラーメン。
チャーシューは柔らかくて美味しいし、煮卵も味が染みてます。

テーブル備え付けの刻み玉ねぎを入れるとシャキシャキの食感や辛味で意外とあっさり頂けますよ。これは新発見でした。

味の調整を全部「普通」としましたが、油の量が多すぎるかな…。油少なめがおオススメです。

スープを飲み干すと店員さんの全力感謝コールがもらえるそうです。

カウンター席には電源・USB充電口が付いているのでスマホの充電に便利。

若い店員さんがモタついているなど不慣れな点が見受けられましたが、オープンしたてだから仕方ないよね。

個人的には「魂心家」や「元喜家」のほうが好みかな？

濃厚家系ラーメン ぼんち家 （ラーメン / 小杉駅（あいの風）、呉羽駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5