富山県民なら誰もが知る「富山ブラック」。今回は富山市上飯野に店を構える「ダルマヤラーメン 新庄店」で看板メニューのひとつ「ヤングラーメン（大盛り）」1,100円（税込）を実食。伝統の黒醤油スープと、もちもち自家製麺のコラボレーションを徹底レポートします。