富山市で人気のラーメン店【つけめん えびすこ】。つけ麺のイメージが強いお店ですが、実は“富山ブラック系”メニューも人気。
今回はインパクト抜群の「特製 俺のブラック」を食べてまいりました！

つけめん えびすこ

場所は富山市上袋。県道188号線堀川町交差点から南へ約250mほど進んだ左側にあります。
駐車場は12台程度駐車可能です。

◆店名 : つけめん えびすこ
◆ジャンル :  ラーメン
◆住所 : 〒939-8071 富山県富山市上袋58-1
◆電話番号 : 076-482-5405
◆営業時間 : 11:00～14:30・17:30～21:00（月・火曜日は11:00～14:30）
◆定休日 : 水・木曜日
◆座席数 : 小上がり4人掛けテーブル席3卓、4人掛けテーブル席3卓、2人掛けテーブル席1卓、カウンター9席
◆駐車場 : 店舗前に12台程度駐車可能
◆URL : https://www.instagram.com/tsukemen_ebisuko/
※定休日・営業時間はインスタグラムで確認してください。

平日の13時頃に入店。
入り口を入ってスグのところに自動券売機があるので、お好みメニューをチョイス。

ランチタイムを過ぎた時間だったので店内は空いている状態。店員さんの案内で4人掛けテーブル席に着座です。

店員さんに食券を渡しましょう。
「大盛り無料ですが、いかがなさいますか？」との問いに、「大盛りでお願いします。」
当然でしょう（笑）

店内に掲示されておりましたが、「えびすこ」とは相撲用語で「大食い」「大食漢」のことだそうです。
店主の「お腹いっぱいになって欲しい」という思いが込められているんですな。

俺のブラック

【本日のオーダー】
★特製 俺のブラック…1,230円（税込）
★麺大盛り…無料
★からあげ（1個）　…200円（税込

今回のオーダーは「特製 俺のブラック」の麺大盛り。
つけ麺が代表メニューのお店だと思いますが、今回はブラックラーメンで。
併せて「からあげ（1個）」もお願いしました。

10分ほど待ったところで着丼！

20cmほどのどんぶりに入って提供。

提供された瞬間、まず目を引くのが漆黒の醤油スープ。
「特製」だけあって、トッピングも豪華。大判チャーシューに、味玉・メンマ・ネギ・天かすのラインナップ。

富山ブラックらしい濃い色合い。塩辛い系のスープですが、しっかり旨みがあります。

醤油のキレが強く、動物系のコクもしっかりあります。
黒胡椒の刺激がアクセントで飲むたびにパンチがあり、クセになる味わいです。

麺は中太ストレート麺。濃いブラックスープにも負けず、噛むたびに小麦の風味を感じられます。

スープ・麺・黒胡椒の一体感があり、ガツンとした満足感を味わえ、食べ応えがあります。

チャーシューは肉感が強く、食べ応え抜群！
スープに浸して食べると、濃厚醤油スープとの相性が最高です♪

メンマは太めのタイプ。歯応えがあって美味しい。

味玉は黄身が半熟タイプ。好みのタイプで美味しいです。

サイドメニューでオーダーした、からあげは大きめのサイズ。

こんなに大きいと中まで火が通ってるの？と若干心配になりましたが、全く問題なし。
ジューシィで、とても美味しいからあげです。

テーブル調味料は、天かす・唐辛子・ニンニク。
仕事中だったのであきらめましたがニンニク入れて食べたかった（泣）

【つけめん えびすこ】メニュー

【つけめん えびすこ】「特製 俺のブラック」の評価は…？

○濃厚醤油スープに大判チャーシュー、そして黒胡椒。富山ブラック好きにはたまらない一杯です。

濃厚な醤油スープに黒胡椒。塩辛い系のスープですが、しっかり旨みがあるスープ。
麺は中太ストレート麺で、スープ・麺・黒胡椒の一体感があり、ガツンとした満足感を味わえます。

大判のチャーシュー、極太のメンマ、半熟タイプの味玉と手抜きなしの具材。

トータルバランスの良い、富山ブラック好きにはたまらない一杯でした。