知人から「結構美味いぞ」と聞いてたので、一度行ってみようということで、奥様と2人で油そば専門店 歌志軒 高岡店に行ってきました。
「油そば」とは、スープが無いラーメンね。
場所は高岡市立下関小学校のとなり。昔、十軒房というラーメン屋さんがあった場所。
駐車場は入り口側に4台ほど停めることができますが、反対側にもあるみたい。
入店すると、すぐ右側に発券機があるので、お好みのメニューを選択。今回は初めてなので、倍盛りにチャーシューと肉味噌をトッピング。
「そちらで、しばらくお待ち下さい」と待合席でしばらく待機。すでにカウンター席に5名、テーブル席に4名のお客さん。もう一つあるテーブル席は前のお客さんの器が残ってる状態。
祝日の12時過ぎに入店でしたが、店主一人でやってました。いつもはもう一人いるみたいですが。
5分ほど待って、テーブル席に。先ほど購入した食券を渡して、10分ほどでトッピングがまず運ばれてきた。
それからちょっと遅れて油そば到着〜。
これに先ほどのトッピングをのせる。
美味そうでしょ。
テーブルに備え付けてあるラー油、お酢をまわしかけて、器の底にあるタレが見えなくなるまでかき混ぜる。
お好みで一味やゴマをいれる。
完成したら、一気に喰らう（笑）
この記事の目次
お味は・・・。
スープの無い油そばは初めてですが、これは美味い！
麺はもちもちで、ボリュームもある。味はくど過ぎず、薄過ぎず。
名古屋あんかけパスタ好きの私としては、どストライクですな。
次回食べる時は、チャーシュートッピングはいらないかな。
青ネギトッピングが良いと思います。
★本日のメニュー
油そば（倍盛り280g）750円
チャーシュートッピング 200円
肉味噌トッピング 100円
2016年12月15日（木）閉店となりました。
（2016年12月22日追記）
10月末頃から店がお休みになっていましたが、2016年12月15日（木）をもって閉店が発表されていました。
噂によると店主が体調壊したみたいですね。
美味しかったので、大変残念です。
近場では金沢桜田店になるのか・・・。ちと遠いな。
追記）通販が始まったようです。
久しぶりに歌志軒のサイトを覗いてみたら「油そば専門店 歌志軒 通信販売店」なるページが。
通販であの歌志軒の油そばが食べれるようになりました！
更には、寿がきやからも発売されているんですね〜。
一度食べ比べてみよう♪
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