![自宅で卓上 串揚げ天ぷらパーティー](https://msblog.westernkids.net/wp-content/uploads/2017/03/Tempura-party-3.jpg)
家族4人揃うと食卓も楽しくなるもので、更に楽しんでみたくなる悪いクセが。
以前からやってみたかった「卓上 串揚げ天ぷらパーティー」を実行に移しました(笑)
この記事の目次
まずは準備!電磁調理器(IH)を使いましょう。
まず用意するものは、電磁調理器と天ぷら鍋。それから竹串も必要ですね。
![電磁調理機(IH)](https://msblog.westernkids.net/wp-content/uploads/2017/03/Tempura-party-7.png)
![電磁調理機(IH)](https://msblog.westernkids.net/wp-content/uploads/2017/03/Tempura-party-7.png)
![](https://msblog.westernkids.net/wp-content/plugins/pochipp/assets/img/pochipp-logo-t1.png)
![](https://msblog.westernkids.net/wp-content/plugins/pochipp/assets/img/pochipp-logo-t1.png)
☆電磁調理器(IH)
電磁調理機は高さが低くて転倒の心配が無いし、温度も一定に保ってくれて安全・安心。
![天ぷら鍋](https://msblog.westernkids.net/wp-content/uploads/2017/03/Tempura-party-1.png)
![天ぷら鍋](https://msblog.westernkids.net/wp-content/uploads/2017/03/Tempura-party-1.png)
![](https://msblog.westernkids.net/wp-content/plugins/pochipp/assets/img/pochipp-logo-t1.png)
![](https://msblog.westernkids.net/wp-content/plugins/pochipp/assets/img/pochipp-logo-t1.png)
☆天ぷら鍋
見栄えの良さで中が白いものを購入しました。
竹串は、ホームセンターなどで100本〜200本入りのものを購入。
![アバター](https://msblog.westernkids.net/wp-content/uploads/2019/12/431db0f0c36cef60e53df416b231d0f5.png)
![アバター](https://msblog.westernkids.net/wp-content/uploads/2019/12/431db0f0c36cef60e53df416b231d0f5.png)
準備する食材は…
![自宅で卓上 串揚げ天ぷらパーティー 食材](https://msblog.westernkids.net/wp-content/uploads/2017/03/Tempura-party-4.jpg)
![自宅で卓上 串揚げ天ぷらパーティー 食材](https://msblog.westernkids.net/wp-content/uploads/2017/03/Tempura-party-4.jpg)
今回用意した食材は、
☆豚肉(塊で購入)
☆鶏もも肉(唐揚げ用)
☆えび(ブラックタイガー)
☆ホタテ(加熱調理用)
☆ウインナー
☆カマンベールチーズ
☆一口チーズ(おやつ用)
☆しいたけ
☆ピーマン
☆なす
あとは、天ぷら粉とパン粉を用意しましょう。
ネットの口コミでは「日清 コツのいらない天ぷら粉」が良いとのことだったので、コレを準備しました。
![](https://msblog.westernkids.net/wp-content/plugins/pochipp/assets/img/pochipp-logo-t1.png)
![](https://msblog.westernkids.net/wp-content/plugins/pochipp/assets/img/pochipp-logo-t1.png)
水で溶いておいて揚げる直前に食材を付ける。好みでパン粉も付けて、あとは揚げるだけ。
【揚げる直前に天ぷら粉・パン粉を付ければ下処理の手間が省けます!】
事前に何本も作っておくのも良いですが、けっこう手間ですよね〜。
なので我が家では、天ぷら粉を溶いたものとパン粉を入れたものをテーブルにセット。揚げる直前に付ければ準備の手間が省けます。
天ぷら粉だけ付けて揚げても良し。天ぷら粉を付けてからパン粉をまぶして揚げればフライに。楽チンです♪
必要な物をまとめましたので、コチラも参考にどうぞ。
卓上天ぷらは「揚げたて」で美味い!
![自宅で卓上 串揚げ天ぷらパーティー](https://msblog.westernkids.net/wp-content/uploads/2017/03/Tempura-party-5.jpg)
![自宅で卓上 串揚げ天ぷらパーティー](https://msblog.westernkids.net/wp-content/uploads/2017/03/Tempura-party-5.jpg)
準備が終わったら、後は天ぷら油が適温になればオッケー。
各自、竹串に好きな食材を刺して天ぷら粉・パン粉を付けて「勝手に揚げて食え〜っ!」てな感じで(笑)
![アバター](https://msblog.westernkids.net/wp-content/uploads/2019/12/343e3d56dd68a8800d1ca45047ed757d.png)
![アバター](https://msblog.westernkids.net/wp-content/uploads/2019/12/343e3d56dd68a8800d1ca45047ed757d.png)
![自宅で卓上 串揚げ天ぷらパーティー](https://msblog.westernkids.net/wp-content/uploads/2017/03/Tempura-party-6.jpg)
![自宅で卓上 串揚げ天ぷらパーティー](https://msblog.westernkids.net/wp-content/uploads/2017/03/Tempura-party-6.jpg)
いやぁ楽しいねぇ♪というか自己満足の世界(笑)
でも、揚げたてを食べることができるので最高に美味しいですっ!卓上天ぷら&串揚げサイコー♪
![アバター](https://msblog.westernkids.net/wp-content/uploads/2019/12/ab0eeacae10a3795908bb8bcaf33763d.png)
![アバター](https://msblog.westernkids.net/wp-content/uploads/2019/12/ab0eeacae10a3795908bb8bcaf33763d.png)
部屋が油臭くなってしまった…
しかーし!予想以上に油はねが…。テーブルの上が油でベタベタ。
また、部屋が油臭くなってしまいました…(悲)
フード付き天ぷら鍋で油はね対策を
フード付きの天ぷら鍋を使えば、油はねを少なくすることができますよ。購入する際は、フード付きがオススメです。
油臭さ対策は、どうしようもないかな(泣)
![アバター](https://msblog.westernkids.net/wp-content/uploads/2019/12/c7301419471a2450102f340112e22aae.png)
![アバター](https://msblog.westernkids.net/wp-content/uploads/2019/12/c7301419471a2450102f340112e22aae.png)
自宅で卓上 串揚げ天ぷらパーティーしてみた感想
【良かった点】
食材の下準備さえすれば、手軽に揚げたての天ぷら・串揚げが食べられる!アツアツでハフハフしながら、家族みんなでワイワイ会話も弾む♪
食材もお好みで色々なものが選べちゃうから、バリエーションを変えて何度もできますな。
揚げ油もサラダオイルだけじゃなく、ごま油やオリーブオイルに変えてもイイと思いますよ。
【反省・今後の改善点】
やはり部屋が油臭くなっちゃうところは難点。また、はねた油でテーブルが汚れちゃうので、フード付き天ぷら鍋は必需品。
いつかDIYで排煙ダクト(フード)を作ろうかと考えております。
![アバター](https://msblog.westernkids.net/wp-content/uploads/2016/12/6d9ede0365e6d9dbef0034bc32d7dfd9.png)
![アバター](https://msblog.westernkids.net/wp-content/uploads/2016/12/6d9ede0365e6d9dbef0034bc32d7dfd9.png)
蒸篭(せいろ)とIH電磁調理器を使用して卓上飲茶パーティーをやってみました!
卓上で蒸しあげて熱々の点心・蒸し料理が楽しめる♪
追記)イーバランス「ROOM PREMIUM オイルフライヤー フォンデュ EB-RM22G」もイイ感じです。
![ROOM PREMIUM オイルフライヤー フォンデュ EB-RM22G](https://msblog.westernkids.net/wp-content/uploads/2017/03/Tempura-party-2.png)
![ROOM PREMIUM オイルフライヤー フォンデュ EB-RM22G](https://msblog.westernkids.net/wp-content/uploads/2017/03/Tempura-party-2.png)
イーバランスより「ROOM PREMIUM オイルフライヤー フォンデュ EB-RM22G」という製品が販売されているのを発見。
こちらは鍋が深めなので油の飛び散りが少ないのかな。サイズは小さくてカワイイ。油で揚げる料理の他に、チューズフォンデュやチョコフォンデュもできちゃいます。
うーん。こっちも欲しいなぁ。
コメントお気軽にどうぞ♪