M'sのあれこれ。グルメやらバスケやらデザインやら。

富山のグルメを中心にバスケやらデザインやら。

自宅で串揚げ・天ぷらパーティー♪必要な物をまとめてみた!

自宅で卓上 串揚げ・天ぷらパーティー。楽しいですなぁ♪
当ブログにも沢山の来訪者がございまして、皆さん興味のあるジャンルなのかと思い、自身の備忘録も兼ねて必要なことを纏めてみましたのでご覧あれ。

まずは調理器具の準備。

我が家では、電磁調理器(IHヒーター)と天ぷら鍋の組み合わせ。
なぜなら、IH対応のものであれば天ぷら鍋の他に色々使えて便利なので。鍋をしたり鉄板を置いて焼肉したり。

我が家では、山善のIH-H1400(B)という鉄板プレート付きのものを使用しております。重いけど、これが意外と便利。
上のカバーと鉄板プレートを外せば、IHヒーターとしても使えます。

(2019.12 追記)
山善 IHホットプレート IH-H1400(B)は、すでに販売終了しているようです。
同じような製品はパナソニックから販売されていますよ。

熱した油を使うので転倒に注意。

熱した油がテーブルの真ん中にある状態。転倒したりすると大変なことになってしまいます。
そこで注意しておきたいのは、電源ケーブルが抜けやすい構造になっているかどうか。

出典 : Amazon

写真のようにマグネット脱着式になっている製品を選ぶようにしましょう。万が一電源ケーブルを足で引っかけても、本体から電源ケーブルだけ外れるので本体の転倒は防ぐことができる。
IHヒーターであれば、ほとんどの製品がこのような構造になっていると思います。チェックしてみてね。

電源ケーブルがマグネット式のものを選びましょう!

IHクッキングヒーター

特徴
  • 型番
  • 揚げ物調理
    (温度設定)
  • 加熱防止機能
  • なべ底の直径
  • 価格帯
  • 製品リンク
アイリスオーヤマ
  • IHK-T34-B
  • 揚げ物調理モード
    5段階
  • 18〜20cm
  • 3,000円台
  • 詳細
山善(YANAZEN)
  • IH-S1400
  • 揚げ物調理モード
    160°C〜200°C
  • 18〜22cm
  • 4,000円台
  • 詳細
パナソニック
  • KZ-PH33-K
  • 揚げ物コース
    140°C〜200°C
  • 12〜26cm
  • 8,000円台
  • 詳細

ココで紹介したIHヒーターの電源ケーブルは全てマグネット脱着式です。運転時はファンの音が気になるところですが、パナソニックは一番静か。使用する天ぷら鍋の大きさによって選びましょう。

2〜3人であれば「ほんわかふぇ 電気卓上串揚げ鍋 HR-8952」でもイイ。

2〜3人での串揚げパーティーであれば、この製品でもイイと思いますよ。価格も3,000円台だしお手軽。串を立てておく溝があるので便利。ただし容量が小さいので順番待ちなんてことも。

天ぷら鍋はどれがイイ?

IHヒーターを準備したら、お次は天ぷら鍋。当然のことながらIH対応の鍋が前提となります。
天ぷら鍋を選ぶうえでのポイントは油はね防止のフードが付いているかです。
小さいお子さんがいる場合、油はねでヤケドすると危険ですからねぇ。また、フードが付いていないとテーブルが油でギラギラになって後片付けが大変。

串揚げ用のフォークが9本付いております。温度計も付いているので油の温度が確認できますね。
これ1台で串揚げ・天ぷら・オイルフォンデュに使えるから便利ですな。

天ぷら鍋は油はね防止のフード付きのものにしましょう。

食材は?

我が家では、色々な食材を用意して「自分で串に刺して天ぷら粉やパン粉をつけて自分で揚げて食え〜」としました。
事前に串に刺して準備する作業をお子さんと一緒にするのも楽しいですな。変わりダネの串を作って、食べてからのお楽しみ〜な闇串なんかも面白い(笑)

竹串も必要です。

【調理器具】
☆電磁調理器(IHヒーター) …天ぷら鍋の大きさに合わせて購入しましょう。
☆天ぷら鍋 …フード付きがオススメです。
☆竹串 …ホームセンターなどで100本入りなどで購入可能。

【食材】
☆肉 …豚肉・牛肉・鶏肉・ウインナー・ベーコン など
☆海鮮 …ホタテ・海老・牡蠣・魚の切り身・イカ など
☆野菜 …アスパラ・ピーマン・じゃかいも・しいたけ・たまねぎ など
☆ソース …とんかつソース・ウスターソース・タルタルソース など

ソースには本場大阪の味にこだわりたい!という方にはコチラをどうぞ。

アバター
これだけ準備すれば楽しい卓上 串揚げ&天ぷらパーティーができる!

特盛 めっちゃ大阪 串カツセット

出典 : Amazon

「準備が面倒くさい」という方にはコチラなんてどうでしょう。

アバター
みんなでワイワイ串揚げパーティー。メチャメチャ楽しいですよ〜

コメントどうぞ。

*

Facebookでコメントどうぞ。

Return Top