もう何度も行っているお店ですが、紹介していなかったので。
博多ラーメン 山桜
場所は国道8号線熊野町交差点を星乃珈琲店側に曲がる。しばらく走ると右側に「ジョーシン」の赤い看板があって、そのスグ後ろに「山桜」の看板が見えます。
道を挟んでコンビニがあるところ。
駐車場は店の前の共同駐車場と先ほどのジョーシンの看板の後ろの2箇所。
店の前の共同駐車場は、ちょっと狭いので大きな車の人はもう一つの駐車場がベター。
カウンターが6席ほどとテーブル席が2卓ほどだったかな。
今回は一人での入店なのでカウンターに着席。
オススメは「ラーメン」バリカタ。
今回は平日の13時前の入店。
オーダーは「替玉ランチ」。ラーメンに替玉×1回分がセットになっております。
通常だとラーメンが620円で替玉が120円の合計740円のところ「替玉ランチ」だと690円。50円お得です。
麺のかたさを選ぶのですが、オススメは「バリカタ」。
バリカタだと小麦の香りがして美味しくいただけます。
オーダーから5分もしないうちに着丼。
白濁スープにチャーシュー、きくらげ、ネギは多めです。
この麺が美味いんだなぁ。
好みは人それぞれですが、辛子高菜とすりゴマをたっぷりと。
ずずーっと一気に一玉目を完食。
スープは残しておきましょう。
マスターに「替玉。バリカタで。」
「あいよーっ」と威勢のイイ掛け声で応えてくれます（笑）
替玉もネギたっぷり。
よーく混ぜて食べる。
結局、もう一回替玉オーダー。
合計3玉分完食でお腹いっぱい。幸せな気分（笑）
高岡で一番美味い博多ラーメンだと思います。
豚骨ラーメン好きなら一度は行っておきたいお店でっせ。
食べログ
初めて行く時は 注意。
細麺の硬さ 普通を頼んだら 普通より柔らかい細麺、
豚骨スープなのに 牛乳の風味、
チャーシューメンを頼んだら 薄切りチャーシュー一枚。