お昼時には行列のできる氷見市の人気店【お食事ができる製麺所 なごみ】。
ビジュアルも美味そうな一番人気のメニュー「氷見カレー鍋うどん」を食べてまいりました！
この記事の目次
お食事ができる製麺所 なごみ
場所は国道160号線の窪（北）交差点を北東に曲がるとスグ左手にあります。すき家160号氷見店の裏。
駐車場はお店の前に15台程度駐車可能です。
◆店名 : お食事ができる製麺所 なごみ
◆ジャンル : うどん、カレーうどん
◆住所 : 富山県氷見市窪852-6
◆電話番号 : 0766-73-7309
◆営業時間 : 10:00～14:00・18:00～20:00
◆定休日 : 金曜日
◆座席数 : 4人掛けテーブル席3卓、2人掛けテーブル席3卓、カウンター8席
◆駐車場 : 15台程度
◆URL : https://www.facebook.com/753sp/
土曜日の11時30分頃に入店。
入り口を入ると自動食券機があるのでお好みのメニューを選びます。
食券を持って店内を進むと店員さんに案内されカウンター席に着座です。
店内奥にあるカウンターにお冷が置いてあるのでセルフでとうぞ。
氷見カレー鍋うどん
【本日のオーダー】
★氷見カレー鍋うどん …860円（税込）
★ごはん（中） …200円（税込）
今回は、ビジュアルに惹かれた「氷見カレー鍋うどん」に「ごはん（中）」をチョイス。
10分強待ったところで着丼！
氷見カレー鍋うどんは、銀色に輝く20cmほどの鉄鍋に入って提供。卵、ネギ、天かすが入っております。
カレースープが跳ねて服が汚れないようにエプロンが付いてきます。こういった気遣いは嬉しいですね。
カレースープは玉ねぎが溶け込んだ感じのコクのあるトロミの付いたスープ。ダシ・スパイスも効いていて美味い♪
麺は手打ちで太さが不揃いなところがイイですね〜。コシもあって食べ応えがあります。
具材として鶏肉も入っております。高岡市のカレーうどんの人気店「吉宗」と同じくカレーには鶏肉が合う♪
ごはんは中盛りと言いながら、なかなかの盛り方。カレーうどんをすすりながら食べるも良し、うどんを食べた後の鍋に白飯投入でカレーおじやにしても良し。カレースープをぶっかけてカレーライスにしてもイイですな。
お好みの食べ方でどうぞ。
卵は白身が固まって黄身が半熟状態。崩して頂くとマイルドになって美味い♪
氷見カレーとは？
ところで「氷見カレー」とは何？と思ったので調べてみました。
氷見カレーの定義は、「氷見産の煮干しを利用すること」一点のみである。そのため、具材も氷見牛を利用するものもあれば魚介類を利用するものもあるなど、幅が広い。更に、カレーライス以外にもカレーうどんやカレーラーメン、更にカレーハンバーグやカレーパエリア、カレーパスタなど、店舗によって多様な氷見カレーが提供されている。なお、ほとんどの店舗は氷見市内に所在しているが、同じくご当地ものである氷見うどんを提供していることから、隣接する高岡市の「氷見うどん美濃屋」にもメニューとして入っている。
Wikipedia
後に、煮干しに加え、特産であるブリの骨と新鮮な小魚を下処理し、ブイヤベース風にしたカレー、「ブリヤベース」が登場し、市内7店舗で提供されている。
以前テレビで紹介され人気となった「氷見牛入りカレー」なんてのもありましたが、「氷見カレー」は氷見産の煮干しを使っていれば「氷見カレー」と名乗れるようですな。
氷見カレー学会公認のカップヌードルが発売！
富山が生んだバスケットボールプレーヤー八村 塁選手がデザインされたパッケージの「カップヌードル 氷見カレー ビッグ」が発売。
コチラは仕上げに入れる「特製氷見産煮干しパウダー」など入って、氷見カレー学会公認の商品。
カップヌードル 氷見カレー ビッグ
プロバスケットボールプレーヤー八村 塁選手の地元である富山県のB級グルメ「氷見カレー」をアレンジ
2021年7月12日発売
【お食事ができる製麺所 なごみ】氷見カレー鍋うどんの評価は…？
◯ダシ・スパイスの効いたカレースープに手打ちのうどん。鉄鍋に入って提供されるので最後まで熱々！
◯行列の絶えない人気店！
ダシ・スパイスが効いたカレースープ。麺は手打ちで、さすが製麺所と感じる美味しい麺。
鉄鍋に入って提供されるので最後まで熱々で頂けます。
欲を言えば「多古爺」のように「製麺所」のメリットを出して頂いて、麺の量が1.5倍ほどあれば嬉しいところ。
そうなれば非の打ち所がない一品になると思います。
入店が11時30分頃でチラホラ席は空いておりましたが、お店を出る頃には店内の待合席はいっぱいで、お店の外にも行列。
大変な人気店です。早めの時間に来店をオススメします。
お食事ができる製麺所 なごみ （うどん / 氷見駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7
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