
街の食堂探索シリーズの第20弾は 富山県富山市の【食堂やっちゃん】。
昔ながらの「ラーメン」とダシの効いたツユダク「カツ丼」を食べてまいりました!
この記事の目次
食堂やっちゃん


場所は富山市八町。国道8号線八町交差点を北に約300mほど進んだ右側にあります。


「食堂やっちゃん」の看板が目印。
駐車場は5台程度駐車可能です。
◆店名 : 食堂やっちゃん
◆ジャンル : 定食・食堂
◆住所 : 〒930-2226 富山県富山市八町1-7553-3
◆電話番号 : 076-435-3580
◆営業時間 : 11:00~19:30
◆定休日 : 水曜日
◆座席数 : 小上がり6人掛けテーブル席4卓、小上がり4人掛けテーブル席1卓、6人掛けテーブル席1卓、カウンター4席
◆駐車場 : 店舗前に5台程度駐車可
土曜日の13時過ぎに入店。
空いているだろうと思いながら来ましたが先客が3組。その後も家族連れや年配のご夫婦が次々と来店。地元の人に愛されているお店のようです。
「どこでも良いですよ」との店員さんの案内で、小上がり席に着座です。
ラーメン&カツ丼
【本日のオーダー】
★ラーメン …650円(税込)
★カツ丼 …900円(税込)
今回は「ラーメン」と「カツ丼」をオーダー。
定食も魅力的だったのですが、食堂巡りではお店の味・特徴がわかるラーメン&カツ丼を食べてみないとね。


10分ほど待ったところで着丼!
ラーメンは20cm弱のやや小ぶりのどんぶりに入って登場です。




メニューに「たっちゃん秘伝の特製スープ」と記載されているスープ。
昔ながらの中華そばといった味わいですが、やや濃いめの味付け。美味いです。


麺は中太ちぢれ麺。やや濃いめのスープが絡んで美味しい。
食堂のラーメンでは細麺が多いところ、こちらのお店では中太麺。食べ応えがあります。




チャーシューは歯応えのあるしっかりタイプ。こちらも味が染みていて美味しい。


メンマも入っております。


やっぱり富山の食堂には欠かせない渦巻きかまぼこ。ほっこりします。


続いてカツ丼も頂きましょう。
蓋が閉まった状態で登場。カツ丼も20cm弱のやや小ぶりのどんぶりに入っております。長ネギたっぷりパターンで、たっぷりの玉子でとじてあります。




トンカツは1cmほどの厚み。やや濃いめのダシが染みていてご飯が進みます。
ツユダク状態だったので、お茶漬けのようにサラサラと食べやすい♪
本来であれば味噌汁と漬物が付いておりますが、オーダー時に「味噌汁はどうしますか?」と店員さんに聞かれましたが、ラーメンもオーダーしていたので味噌汁無しにしました。
ラーメン・カツ丼と好みの味付けだったので、どうせなら頼んでおけば良かったかな(笑)
【食堂やっちゃん】メニュー




【食堂やっちゃん】ラーメン&カツ丼の評価は…?
○やや濃いめのスープが絡む中太ちぢれ麺が美味い、昔ながらの中華そばといった味わい。
○長ネギ・玉子たっぷりのカツ丼は濃いめのダシが効いてメチャメチャ美味いです。
食堂では珍しい中太ちぢれ麺に、やや濃いめの味付けしたスープが絡んで美味い!
昔ながらの中華そばといった味わいです。
カツ丼は長ネギ・玉子たっぷり。トンカツも衣に濃いめのダシが染みてご飯が進みます。
家族で切り盛りされているようで、調理から接客も丁寧。
14時近くになっても、次から次へとお客さんが来店。地元の皆さんに愛されているお店なんですな。
久しぶりの食堂探索シリーズでしたが、個人的な好み・満足度ともに最高レベル。こんなに美味しいお店があったなんて!
次回は定食メニューで攻めてみようと思います。


追伸、写真でみる食べ物の印象も、当時の感じです。!
やっちゃんは、43年くらい前に開店したのです。当時、息子さん?が私の勤めていた事務所に営業・挨拶に来られて、その後は皆でよく利用しておりました。あのころは、出前が中心のお店でしたが、今はどうなんでしょう。
何度かお店に、個人で食べに行きました。お母さん、息子さん、お嫁さんなど家族総出で、電話対応、調理、盛り付け、出前、指示だしなど、あまり見ることがない、すごいお店でした。
もう世代は代わったんでしょうね。たまに店の前を通ると当時を思い出します。ふらっと行ってみたい気持ちになります。