富山市で個性派ラーメンとして人気の 「麺 吉平」。今回は看板メニューのひとつ「かつおラーメン」を食べてまいりました！

麺 吉平

場所は富山市上大久保。国道41号線上二杉交差点から南へ約200mほど進んだ右側にあります。

◆店名 : 麺 吉平
◆ジャンル : ラーメン
◆住所 : 〒939-2252 富山県富山市上大久保1027-1
◆電話番号 : 076-461-5877
◆営業時間 : 11:00～14:00・18:00～20:00
◆定休日 : 月曜日の夜、火曜日の夜、水曜日
◆座席数 : 4人掛けテーブル席2卓、カウンター7席
◆駐車場 : 14台

マンションの1階にあり、駐車場は14台程度駐車可能。
お店の前に止めても良い場所が掲示されているので、指定の箇所に駐車しましょう。

平日の11時30分頃に入店。座席は4人掛けテーブル席2卓、カウンター7席とありますが、すでに満席状態。人気のお店ですな。
運良くカウンター席が空いたので、待ち時間なく着座。
お冷はセルフでどうぞ。

かつおラーメン

【本日のオーダー】
★かつおラーメン　…1,050円（税込）
★麺大盛り　…200円（税込）
★味玉　…150円（募金）（税込）

こちらのお店は知人から「美味しいから、是非行っておいで」と言われてやってまいりましたが、その知人いわく「かつお」がオススメとのことだったので、迷わず「かつお」ラーメンをチョイス。
麺大盛りと味玉も合わせてお願いしました。

10分ほど待ったところで着丼！これは美味そうです♪

約20cmほどの赤いどんぶりに入って提供。
鮮やかな味玉に太めにカットされたチャーシュー、もやし、ネギ、海苔のラインナップ。

まずはスープを一口。かつお節の豊かな香り。スープは澄んだ醤油ベースで、雑味がなく非常にクリアな味わいです。

鰹の旨みが前面に出ており、塩気は控えめ。後味がすっきりしていて飲みやすい。
魚介系が好きな人にはたまらない、
“和”を感じるラーメンスープに仕上がっています。

麺は中太ストレート麺で、スープとの絡みがとても良いタイプ。すするたびに鰹の香りと醤油の旨みが一緒に口に広がります。

スープの相性がバッチリで、スープの美味しさがより引き立っている印象です。

チャーシューはホロホロと柔らかく、スープを邪魔しない味付け。
太めにカットされているので食べ応えもあります。

メンマも太めで美味しいですな。

味玉は、黄身がトロトロで味が染みていて美味しい♪

【麺 吉平】メニュー

この日はスタッフさんの人数が少なかったようで、メニュー数を絞った形での営業でした。

【麺 吉平】「かつおラーメン」の評価は…？

○鰹の香りと旨みが非常に強いスープ。食べ応えのある中太麺との相性のバッチリ。
○あっさり系で最後まで飽きない大人向けの上品なラーメン

ひと口目から広がる鰹の香りが印象的で、あっさりしながらも旨みの深い、スープ・麺・具材ともに全てにおいて満足度の高い一杯です。

もやしが入っていると水っぽくなるラーメンが多いと思いますが、この「かつおラーメン」では、うまくバランスが取れており、美味しく仕上がっています。

こってり系とは真逆ですが、「また食べたくなる」中毒性のある一杯です。

もうリピート決定！
次回は他のメニューも制覇したいですな。