旅行から帰ってきての夕食。作るの面倒だと思ったので外食することに。
久しぶりに「らーめん ひさちゃん」に行ってまいりました。

らーめん ひさちゃん

場所は県道73号線を高岡駅から小杉・大門方面に向かって大野東交差点の角にあります。
昔は高岡古城公園の横のあたりに店を構えておりましたが、こちらに移転。当時から有名なお店。

今回が2回目？の来店。
入店と同時に元気な声でお出迎え。おかみさんの接客が超素晴らしい。

ひさちゃん黒をオーダー

こちらのお店は、とんこつ系ラーメン。ワシは、とんこつ醤油の「ひさちゃん黒」をオーダー。
チビさんに運転を任せることにして、生ビールと餃子x2もオーダー。

スグに生ビール到着！

シナチク＆もやしをごま油であえた小鉢が付いてきます。
これが美味いんだなぁ。

しばらくして餃子も到着。

美味いっ！外はカリカリで中はジューシー。
この焼き加減が食欲をそそります。

餃子をつまみに生ビールを楽しんでおりますとラーメンも到着。

チャーシューが3枚。こちらのチャーシューは炙ってあります。
この海苔もポイント高いですな。

麺は中太ストレート麺。ちょっと固めで提供されるようです。
個人的には、もう少しやわらかいほうがイイかな。

なぜだか食べ終わるまでアツアツ。このどんぶりに秘密があるのか？
最後までアツアツのまま食べられるのはイイですな。

ひさちゃん白

奥様は、ひさちゃん白をオーダー。

こちらは塩とんこつです。これも美味そう。

鶏塩ラーメン

チビさんは鶏塩ラーメンをオーダー。

これで500円とは。なんてリーズナブル。

結局、生ビール2杯も飲んじゃって。
ちょくちょく訪れたいお店です。

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ラーメンWalker編集部 KADOKAWA / 角川マガジンズ 2017-07-20

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らーめん ひさちゃん （ラーメン / 高岡駅、高岡駅、越中中川駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5