富山市中田のラーメン店【ひでお屋 中田店】。サイコロ状にカットされたチャーシューがゴロゴロ入った「ひでおブラックラーメン」と「ひでお飯セット」を食べてまいりました。

ひでお屋 中田店

場所は富山市中田。県道172号線と国道415号線が交わる中田交差点から南へ40mほどのところにあります。
富山県岩瀬スポーツ公園の近くで、近隣には「麺専門店アラキ」や「ミッちゃん餃子」がある賑わっているところで、駐車場は店舗横に約8台程度駐車可能です。

◆店名 : ひでお屋 中田店
◆ジャンル : ラーメン
◆住所 : 〒931-8453 富山県富山市中田1丁目11-17
◆電話番号 : 076-438-2456
◆営業時間 : 11:00～15:00・17:00～22:00
◆定休日 : 月曜日
◆座席数 : 小上がり4人掛けテーブル席1卓、小上がり2人掛けテーブル席1卓、2人掛けテーブル席2卓、カウンター7席
◆駐車場 : 8台程度

平日の12時前に入店。先客が4組ほど。店員さんに案内されカウンター席に着座です。

店主らしき男性の店員さんへの接し方がとても丁寧。食事をしているコチラも気持ちが良いですな。
当然のことながら、お客さんへの接客も丁寧です。

ひでおブラックラーメン+ひでお飯セット

【本日のオーダー】
★ひでおブラックラーメン　…1,100円（税込）
★ひでお飯セット　…600円（税込）

今回は、お店の名前が付いた「ひでおブラックラーメン」と「ひでお飯セット」をオーダーです。

約10分ほど待ったところで着丼！

「ひでおブラックラーメン」は約20cmほどの丼に入って提供。
ブラウン系のスープに、サイコロ状にカットされたチャーシュー、海苔、ネギのラインナップ。
粗挽き黒胡椒が富山ブラックラーメンを感じさせるポイントですな。

スープは濃い醤油の旨みが前面に出ていて、かなりパンチのある味。
しかし塩辛いだけではなく、旨みもしっかり感じられるバランスの取れた仕上がりです。

麺は、やや太めの中太麺。太めの麺ですが、コシがあり、濃厚な醤油スープをしっかり持ち上げてくれます。
スープとのバランスも良く、食べ応えバッチリの美味しい麺です。

サイコロ状にカットされたチャーシューがゴロゴロと入っております。
これは美味いっ！

セットでオーダーした「ひでお飯セット」。
白飯の上に千切りキャベツ・チャーシュー・目玉焼きが乗っております。

半熟の黄身を崩してトロ〜っとしたところでいただきましょう♪
しっかりとした味付けのチャーシューに半熟の黄身がかかってマイルドに変身。千切りキャベツのシャキシャキ食感で意外とあっさり。
このお店でラーメンを食べる時は是非セットで食べたいメニューです。

【ひでお屋 中田店】メニュー

【ひでお屋 中田店】の評価は…？

○サイコロ状のチャーシューがたっぷりと入り、濃い醤油スープが中太麺に絡むパンチのある一杯。
○千切りキャベツ・チャーシュー・目玉焼きが乗った「ひでお飯セット」もオススメです。

「ひでおブラックラーメン」は、
見た目からして濃い色のスープが特徴で、いわゆる「富山ブラック系」のラーメンです。
スープは濃い醤油の旨みが前面に出ていて、かなりパンチのある味。
しかし塩辛いだけではなく、旨みもしっかり感じられるバランスの取れた仕上がり。

麺はやや太めの中太麺。コシがあり、濃厚な醤油スープをしっかり持ち上げてくれます。

サイコロ状のチャーシューがゴロゴロ入っているのが嬉しいポイント。

千切りキャベツ・チャーシュー・目玉焼きが乗った「ひでお飯セット」。
ゴロゴロチャーシューに半熟の黄身がかかってマイルドに。千切りキャベツのシャキシャキ食感であっさりといただけます。

店主さんの接客も素晴らしくて、ラーメンの味・ボリュームも美味しい。
はじめて入店しましたが、満足度の高いお店の一つ。リピート決定です。