休日のお昼。やはり定番の麺類が食べたい！ということで知人から薦められていた【吉兆佐】で美味いブラックラーメンを食べてまいりました！

吉兆佐

場所は高岡市戸出。国道156号線戸出狼交差点を小矢部市方面に向かうと左手にあるスーパーの裏側にあります。
入店は14時頃というのに何組かのお客さん。2人でしたがお店の方に確認して小上がりのテーブルに着座。年配のご夫婦が何組か。地元の人に愛されているお店のようです。

甘みを感じるブラックラーメン

奥様は「ネギラーメン」、ワシは「ギョーザ定食」をオーダー。

約10分ほどで着丼。

麺は細麺。チャーシューはトロトロ系のものが1枚。

定食のギョーザ。一口サイズのものが5個。なかなかジューシーで美味い。

定食のご飯とおしんこ。ジューシーな餃子はご飯が進みます。

ラーメンは見た目はブラックラーメンですが、「塩っぱい」味ではなく、甘み・旨味がある美味しいスープ。麺は細麺で食べやすい。
定食に付いているラーメンは多少サイズが小さいのかな？
次回はラーメン単品で食べてみたいですな。

吉兆佐 （ラーメン / 戸出駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.6