高岡市西町に2021年5月オープンの【麺屋 栄】。
スープにこだわりを持つ店主が作る「濃厚味噌らーめん」を食べてまいりました！

残念ながら閉店しました。

麺屋 栄

場所は国道8号線西町交差点のところにあるトーエープラザの一角にあります。
同じ敷地内にはゴーゴーカレー高岡西町スタジアム、BOOK OFF、100円ショップのセリアがあるところ。
駐車場は共用で広いですが、いつも混雑しているので駐車時は注意が必要です。

◆店名 : 麺屋 栄
◆ジャンル : ラーメン
◆住所 : 富山県高岡市西町4-4
◆電話番号 : 080-9781-9888
◆営業時間 : 11:00～14:30・17:00～21:00
◆定休日 : 不定休
◆座席数 : 6人掛けテーブル席2卓、4人掛けテーブル席4卓、カウンター10席
◆駐車場 : たくさんあります。
◆URL : –

平日の12時過ぎに入店。カウンター席に着座です。

濃厚味噌らーめん

【本日のオーダー】
★濃厚味噌らーめん　…780円（税込）
★炒飯　…495円（税込）

前回、お店看板メニューの「特製つけ麺」を頂きましたが、個人的な評価はイマイチ。食べているうちにスープが冷めてしまう「つけ麺」は苦手（汗）

通常のラーメンを食べてみよう！ということで今回は「濃厚味噌らーめん」をオーダー。炒飯も美味そうだったので一緒にお願いしました。

10分ほど待ったところで着丼！
20cmほどの丼に入って提供。濃厚そうな味噌スープにチャーシュー、メンマ、煮卵、海苔、ネギのラインナップ。

スープは豚骨味噌味。濃厚ですが、塩分が多すぎる（泣）ちょっと塩クドいです。

麺は中太の若干ちぢれた麺。スープが絡んで美味しいです。麺を食べている分にはスープの塩クドさはあまり感じられないでしょうか。

チャーシューは固めの食感。これが3枚も入っております。

メンマもありますよ。

煮卵は黄身が半熟タイプ。

食べている途中で炒飯も到着。しっとリパラパラ系。

具材はチャーシュー、卵、ネギ。味付けは…コチラも塩分高め（泣）塩クドいです…。

【麺屋 栄】「濃厚味噌らーめん」の評価は…？

◯「濃厚味噌らーめん」のスープは豚骨味噌味。濃厚ですが、塩分高め。麺は中太麺で、チャーシュー3枚、煮卵、海苔と具材は豊富。
◯「炒飯」も塩分高め。

「濃厚味噌らーめん」は、チャーシュー3枚、煮卵、海苔と具材が豊富でおトクな一杯となっております。
ただ、スープが塩分高めでアラフィフおじさんにはキツイ…。若者にはウケるかもですが。

「炒飯」も塩分高めの味付け。しっとりパラパラ系で、具材もチャーシュー、卵、ネギと好きな部類ですが、塩クドいのはちょっと…。

ガッツリ食べたい若者向けの味付けなんでしょうか。おじさんには少し厳しいです…。

麺屋 榮 （つけ麺 / 片原町駅、末広町駅、坂下町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0