神戸長田名物の「ぼっかけ」が乗った長田本庄軒イチオシの「牛すじ焼きそば」を食べてまいりました！

長田本庄軒 イオンモール高岡店

場所はイオンモール高岡店の西館1階「フードフォレスト」にあります。イオンモール高岡西館オープン当初からある焼きそば専門店ですな。

今更ながら訪れたのは休日だと超満員状態で敬遠していたから。

◆店名 : 長田本庄軒 イオンモール高岡店
◆ジャンル : 焼きそば
◆住所 : 富山県高岡市下伏間江383 イオンモール高岡 西館 1F
◆電話番号 : 0766-23-2340
◆営業時間 : 10:00～21:00
◆定休日 : 無休
◆座席数 : たくさんあります。（フードコート）
◆駐車場 : たくさんあります。
◆URL : https://takaoka-aeonmall.com/shop/detail/274

平日の夜はガラガラ〜で狙い目の18時頃に来店。

牛すじ焼きそば

【本日のオーダー】
★牛すじ焼きそば　…649円（税込）
★麺大盛り　…220円（税込）
★目玉焼きトッピング　…55円（税込）

今回はお店の特徴である「牛すじ」が入った牛すじ焼きそばを大盛りでオーダー。目玉焼きをトッピング追加です。

コチラのお店では呼び出しブザーを渡されず、店頭でオーダー〜調理開始〜お会計の流れ。ヒマな時間帯だけかな？
ほんの5分ほどで調理完了。

お会計を済ませてからレジ横にある青のり・紅生姜などを自分でトッピングです。

テーブル席に着座して、さぁ頂きましょう！

幅20cm強のお皿にこんもりと盛られた太麺の焼きそば。紅生姜にネギ、目玉焼きと彩りがイイ♪
マヨネーズ・青のりをかけて美味しそうに出来ました！

麺は結構な太さ。ガッツリ食べ応えがありますなぁ。ソースが香ばしくて味も美味しいです♪

牛すじは小さいですが、5〜6個入ってたかな。そんなに硬くない。

こんにゃくも入っております。
牛すじとこんにゃくを甘辛く煮込んだものを神戸長田では「ぼっかけ」と言うそうな。

もう少したっぷりと入っていれば味わい深いのですが。まぁチェーン店だから仕方がありませんな。

目玉焼きの半熟状態の黄身がトロ〜リ…としない。火を通しすぎ（泣）
店員のお兄さん。目玉焼きの調理開始と同時にお会計なんてするから〜。

青ネギがたっぷりと乗っております。焼きそばに青ネギという文化がなかったのですが、これはなかなか美味い。

マヨネーズがたっぷりかかった麺に紅生姜。メチャメチャ合いますな。あぁビールが欲しい…。

長田本庄軒の評価は…？

◯中太麺の焼きそばは食べ応えがあって美味しい！
◯トッピングの種類が豊富で自分流カスタマイズが楽しめます。

麺の太さが中太麺で食べ応えのある一品。
ノーマル状態では「牛すじ・こんにゃく」の美味しさはイマイチ味わえませんが、プラス200円ほどで牛すじ3倍が選べます。

トッピングの種類が豊富で、自分好みにカスタマイズできるのは楽しいですな♪

コチラのお店に伺う前に高岡市内で手軽に焼きそばを頂けるお店を調査しましたが、現在では安価なお店がなかなか無い。
食堂でも焼きそばを頂くことはできますが、おやつ感覚で食べられるお店が少なくなりました（泣）

その点、コチラのお店はトッピング料金も安価なので夕食前の小腹が空いた時に重宝しそうです（笑）

その昔、カップ麺も販売されていたみたいですね。

「一平ちゃん夜店の焼きそば」で有名な明星からカップ麺が販売されていたようですな。現在では販売していないようですが。

長田本庄軒 イオンモール高岡店 （焼きそば / 新高岡駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.3