富山市のラーメン激戦区（？）の呉羽にある【ラーメン大翔】。
2種類のチャーシューが入ったブラックラーメン系の「チャーシューメン」を食べてまいりました！

ラーメン大翔

場所は県道41号線と県道62号線が交わる古沢交差点の角からスグのところ。近くには富山市ファミリーパーク、お隣には「番やのすし古沢店」があります。
目の前には「麺屋 達 古沢店」、少し離れたところには「竜馬」があり、この辺りはラーメン激戦区ですな。

駐車場はお店の前に6台ほど駐車可能。お店の裏側にも5台程度駐車可能です。

◆店名 : ラーメン大翔
◆ジャンル : ラーメン
◆住所 : 富山県富山市古沢410-1
◆電話番号 : 076-471-7175
◆営業時間 : <火〜土>11:00～14:30・17:30～23:30　<日・祝>11:00～15:00・17:00～21:30
◆定休日 : 月曜日
◆座席数 : 小上がり4人掛けテーブル席3卓・小上がり6人掛けテーブル席2卓・カウンター6席程度
◆駐車場 : 11台程度（店前6台・店裏5台）
◆URL : https://ra-mentaishou.favy.jp/

土曜日の11時30分頃に入店。
店内は小上がりテーブル席にカウンター席。すでに先客が何組も。事前調査のとおりで人気のお店です。

チャーシューメン（醤油）+味玉

【本日のオーダー】
★チャーシューメン（醤油）　…1,050円（税込）
★味玉トッピング　…100円（税込）

今回はバラ肉・もも肉2種類のチャーシューが入った「チャーシューメン（醤油）」をオーダー。味玉をトッピングです。

約10分ほどで着丼！

20cm強の丼に黒っぽいスープ、チャーシーューがてんこ盛り♪メンマにトッピングの味玉。ネギもたっぷりと入っております。

スープの見た目はブラック系。でも塩っぱくなく、やさしい味わいで甘めのスープです。なかなか美味しいスープです♪

麺は中太ストレート麺。甘めのスープが絡んで美味しい！食べ応えもあるので満足度高めです。

バラ肉チャーシューはトロトロと溶けていくような食感。美味い。

もも肉チャーシューは薄めにスライスされていて食べやすいですな。コチラも美味しい！

トッピングの味玉。染みております。黄身の半熟具合もイイ感じ〜♪

テーブルにはコショウ・ニンニクなどの調味料が揃えてあります。

今日は休日。臭くなってもイイからニンニク投入！ニンニク入れたら美味しいねぇ。

【ラーメン大翔】チャーシューメン+味玉の評価は…？

◯やさしく甘みのあるブラック系スープ。中太ストレート麺は食べ応えがあって満足度の高い一杯です。
◯バラ肉・もも肉2種類のチャーシュー。食べ比べで美味しい＆楽しい。

見た目とは違い、やさしく甘みのあるブラック系スープ。中太ストレート麺にスープが絡んで食べ応えあり。
バラ肉ともも肉2種類のチャーシューは食感・味の違いが楽しめてよろしいですな。

味玉も味が染みていて、黄身の半熟具合も絶妙で美味しい♪
提供の時に半分に切ってくれたら最高なんだけど。

甘みのあるブラックラーメンは他にもたくさんありますが、コチラのラーメンは最高レベルの好み♪
リピート決定です！

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ラーメン 大翔 （ラーメン / 婦中鵜坂駅、西富山駅、速星駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5