食べログで常に上位にランクインしている行列の絶えない大人気店【ラーメン一心】。
完全無化調・自家製麺の富山ブラックラーメン「煮玉子醤油ラーメン」を食べてまいりました！

ラーメン一心 富山駅前本店

場所はJR富山駅前の県道22号線中央郵便局前交差点から北へ40mほどの富山地鉄ビルの1階にあります。
駐車場は地鉄ビル駐車場（収容台数300台）を利用しましょう。ラーメン一心でお食事すると駐車料金1時間無料となります。

◆店名 : ラーメン一心 富山駅前本店
◆ジャンル : ラーメン、居酒屋、からあげ
◆住所 : 富山県富山市桜町1-1-36 地鉄ビル 1F
◆電話番号 : 076-433-7258
◆営業時間 : 11:30～15:00・17:30～22:00
◆定休日 : 日曜日
◆座席数 : 4人掛けテーブル席2卓、2人掛けテーブル席1卓、カウンター10席
◆駐車場 : 「地鉄ビル駐車場」
◆URL : https://www.r-isshin.com/

土曜日の13時頃に来店。お店の前には10人以上の順番待ち。
行列に並ぶのが苦手なので断念しそうでしたが、今回は頑張って並びました。

まずは店内で案内係りの店員さんに名前を告げ、自動食券機でお好みメニューを選択。
食券を持って外で呼び出しがあるまで待ちましょう。

約10分ほど待ったところで呼び出し。カウンター席に着座です。

煮玉子醤油ラーメン

【本日のオーダー】
★煮玉子醤油ラーメン　…850円（税込）

今回は、お店定番メニューの「煮玉子醤油ラーメン」をオーダー。

コチラのお店では無化調＆自家製麺。自然食材の旨味にこだわっております。

また、富山で一番最初に「煮玉子ラーメン」を提供したお店とのこと。

10分ほど待ったところで着丼！

20cmほどの丼に入って提供。黒いスープに2種類のチャーシュー、煮卵、メンマ、海苔、刻み玉ねぎ、ネギのラインナップです。

スープは見た目は「富山ブラック」。黒い醤油ベースのスープですが、辛くなくコク・深みのあるマイルドな味わい。

刻み玉ねぎが入っており、玉ねぎの辛味がアクセントになって美味しい♪

麺は中太ストレート麺。ほのかに小麦の香り。さすが自家製麺ですなぁ。美味い麺です。
硬めの茹で加減で、醤油スープが絡んで食べ応えもあります。

海苔を絡めて食べると海苔の旨味で更に美味しくなる♪

チャーシューは2種類入り。レアチャーシューは噛み応えのある食感。

バラチャーシューはスープに沈めておくと脂身がトロトロになって美味い♪

煮玉子は、しっかりと醤油味が染みております。黄身の半熟具合もイイです♪

メンマは太めのものがはいっております。

いやぁスープ・麺・具材と全てに手抜きなし。こだわりを感じられる一杯ですな。

【ラーメン一心】メニュー

【ラーメン一心】「煮玉子醤油ラーメン」の評価は…？

◯深みのあるスープ、小麦が香る麺、2種類のチャーシュー、味が染みた煮玉子と全てが美味しい♪
◯見た目は「富山ブラックラーメン」。しかし、スープ・麺・具材全てにこだわりのある美味しい一杯です。

深みのあるマイルドなスープ、小麦が香る自家製麺の中太ストレート麺、2種類の食感・味が楽しめるチャーシュー、しっかりと味が染みた煮玉子、太めのメンマ。
刻み玉ねぎの辛味がアクセントになって、全てにこだわりが感じられる一杯。

ジャンルとしては「富山ブラックラーメン」となるのでしょうが、この一杯は格別の美味しさ。
スープ・麺・具材全て「美味しい」と感じられるラーメンは初めて。大満足の一杯です♪

行列に並んでも食べる価値のあるラーメンですよ♪

ラーメン一心 富山駅前本店 （ラーメン / 地鉄ビル前駅、電鉄富山駅、電鉄富山駅・エスタ前駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0