北陸民のソウルフードと言っても過言ではない焼き鳥屋【やきとりの名門 秋吉】。
お店の味をテイクアウト！自宅で美味い焼き鳥を頂きました！
この記事の目次
【やきとりの名門 秋吉】とは？
【やきとりの名門 秋吉】とは、1959年（昭和34年）創業の福井県を発祥とする焼き鳥チェーン店。
福井県・石川県・富山県の北陸3県に55店舗、その他に東京都・大阪府などに53店舗、合計108店舗を展開しております。（2021年3月現在）
特徴は一串あたりの肉が小さいので、一口で全ての肉を抜き取って食べるスタイル。
富山県への出店は1973年（昭和48年）で、福井県のみならず富山県でもソウルフードとなっている焼き鳥です。
お店は店員さんが元気で活気があり、「ハイっ！社長！」とお客さんを社長と呼ぶならわしが。
これは「お客様からいただいたお代が私たちのお給料となり、社長はお客様だという感謝の気持ちを込めて」との利用から。
本当ならお店で食べたいところですが、新型コロナウイルス感染拡大の影響もあってテイクアウトで頂くことに。
現在ではテイクアウトが大人気のようで、夕方に電話してもなかなか繋がらないことも。
近所のスーパーの駐車場でも週に一回キッチンカーみたいなもので出店しておりますな。
やきとりの名門 秋吉 高岡駅前店
今回は自宅から近い高岡駅前店でテイクアウトすることにしました。
◆店名 : やきとりの名門 秋吉 高岡駅前店
◆ジャンル : 焼鳥、串揚げ・串かつ、居酒屋
◆住所 : 富山県高岡市御旅屋町1032-1
◆電話番号 : 0766-22-3333
◆営業時間 : <月～木>17:00～23:00・<金・土>17:00～24:00・<日・祝>16:30～22:00
◆定休日 : 火曜日
◆座席数 : 150席
◆駐車場 : 無し
◆URL : https://www.akiyoshi.co.jp/index.html
直前に電話しても予約がいっぱいで希望の時間に引き取りできないこともあるので、今回は土曜日の午前11時過ぎに電話予約。18時に受け取りとしました。
自宅で秋吉はホットプレートで温める
【本日のオーダー】
★若どり（5本／セット@320円）×8セット …2,560円（税抜）
★しろ（5本／セット@320円） ×2セット …640円（税抜）
★ねぎま（5本／セット@340円） ×4セット …1,360円（税抜）
★ピートロ（5本／セット@340円） ×2セット …680円（税抜）
★串かつ（5本／セット@320円） ×8セット …2,560円（税抜）
★消費税8%
今回は家族5人で頂くのにこれだけオーダー。秋吉では焼き鳥は5本単位でのオーダー。
正直なところ、どれだけ頼めば良いか判らず…まぁなんとか足りるでしょ。
受け取ってから自宅に持ち帰る間に冷めてしまったので、ホットプレートで温めましょう！
ホットプレートの上にアルミホイルを敷いて温めます。これだと鉄板が汚れない。
秋吉公式サイトで温め方が掲載されているので、そちらの方法も参考にしてください。
ホットプレートの機種にもよりますが、我が家のホットプレートでは保温機能では温めが弱かったので、加熱で温め。
本当ならザイグルが欲しいんだけどね。これなら遠赤外線で温めができるので食材が硬くならないんじゃないかと。
ちょっと高価で手がでない（泣）
ポチップ
10分ほどでジューっと焼ける音と共にイイ匂い♪
まずは一番人気の「若どり」から。柔らかくてバクバク食べれちゃいます♪
こちらも人気の「串かつ」。ケチャップのような色をした特製のタレにつけて頂きます。
油っぽさもなく何本でも食べれます♪
若どりモモ肉とネギの「ねぎま」。これも定番メニュー。
今回初めてオーダーした「ピートロ」。豚トロのことだそうです。コレは味噌味です。
歳をとってから好きになった「しろ」。豚のホルモン（腸）です。歯ごたえのある食感がたまらない♪
【やきとりの名門 秋吉】テイクアウトメニュー価格表
テイクアウトメニュー価格表を載せておきますね♪
【やきとりの名門 秋吉】テイクアウトの評価は…？
◯自宅でお店の味を楽しめます♪
◯焼き鳥の注文は5本単位で。「串かつ」がオススメ！
秋吉の味が自宅で楽しめるのはイイですな〜♪
好きなメニューは「若どり」「串かつ」「しろ」の3トップ。特に「串かつ」がオススメ！
新型コロナウイルス感染拡大となってからは店内飲食よりもテイクアウトが人気のようです。
夕食に楽しむ際には早めの電話予約をオススメします。直前だと受け取り希望時間と合わないことがあるので。
でも、やっぱり焼きたてが頂ける店内で楽しみたいですな（悲）
