昔ながらの懐かしい味を探す、街の中華料理店探索シリーズの第13弾は射水市の【中華料理 菜香】。
ゴマがたっぷり濃厚スープ＆柔らか角切り肉『炸醤』の「特製 担々麺」を食べてまいりました！

中華料理 菜香

場所は県道44号線中央通り1丁目（西）交差点より西へ20mほど進んだ右側にあります。
駐車場は10台程度駐車可能。

◆店名 : 中華料理 菜香
◆ジャンル : 中華料理
◆住所 : 富山県射水市戸破4122-1
◆電話番号 : 0766-55-1438
◆営業時間 : 11:00～14:30・17:00～21:00
◆定休日 : 水曜日
◆座席数 : 小上がり4人掛けテーブル席6卓、4人掛けテーブル席3卓、2人掛けテーブル席1卓、カウンター5席
◆駐車場 : 10台程度
◆URL : –

日曜日の11時30分頃に入店。店内は小上がり席があり家族連れでの利用に便利そうですな。
店内右側にあるカウンター席に着座です。

特製 担々麺+チャーハン

【本日のオーダー】
★特製 担々麺　…770円（税込）
★チャーハン　…610円（税込）

今回は「特製 担々麺」をオーダー。SNSで美味そうだなぁと事前にチェックしていたメニュー。
チャーハンも追加でお願いしました。

10分ほど待ったところで着丼！
20cm弱のどんぶりに入って提供。濃厚そうなスープにほうれん草、肉味噌のラインナップ。

スープはゴマが効いて濃厚。ラー油もたっぷり。見た目ほど辛くはないですが、少し酸味が効いております。

麺は中太ちぢれ麺。スープが絡んで美味い♪中華料理店の麺としては美味いレベル。

肉味噌かと思いきや肉の塊。
「長時間煮込んだ 柔らか角切り『炸醤』」とメニューに書いてありますな。

4cmほどの大きさがあります。食感は柔らかくて美味い♪これイイですな。
この「炸醤」が3〜4個入っております。

続いてチャーハンが到着。お新香・お茶付きです。

25cmほどの平皿に入って提供されます。少量かと思っておりましたが、皿にこんもりと盛られてボリューム大。紅ショウガも付いております。

具材はチャーシュー・卵・グリーンピース・ネギ。パラパラだけど少ししっとり。
程よい味付けで、あっさりと美味い。いくつも中華料理店を巡ってきましたが、上位にランクインする美味しさです。

メニュー

【中華料理 菜香】の評価は…？

◯「特製 担々麺」は、酸味の効いたゴマたっぷりの濃厚スープが絡む中太ちぢれ麺。柔らか角切り肉「炸醤」も美味い♪
◯シンプルだけど程よい味付けのチャーハンも絶品です。

「特製 担々麺」は、酸味が効いてゴマがたっぷりの濃厚なスープ。中太ちぢれ麺にそのスープが絡んで美味いっす♪
柔らか角切り肉の「炸醤」もポイントが高いですな。

チャーハンはシンプルな味付けですが、あっさりとした味わいで、味の濃い中華料理との相性もよさそうです。
パラパラだけどしっとり感もあってレベルの高いチャーハン。

やはり町の中華料理店は美味いっ！
小上がり席もあって、ゆったりと食事ができるお店。近所にあったら、ちょくちょく利用したいお店ですな。

菜香 （中華料理 / 小杉駅（あいの風））
昼総合点★★★☆☆ 3.5