富山市内で長年人気のラーメン屋「ダルマヤラーメン」。
富山ブラック系ラーメンで、でっかいチャーシューが特徴の「元祖ラーメン」を頂いてまいりました！

ダルマヤラーメン北代店

場所は国道8号線八町交差点を南に曲がり県道207号線を進みます。1.5kmほど進むと北陸新幹線の陸橋があるのでソコを潜るとスグ左手にあります。
駐車場はお店の横に14台程度駐車可能。

◆店名 : ダルマヤラーメン 北代店
◆ジャンル : ラーメン
◆住所 : 富山県富山市北代5332
◆電話番号 : 076-436-3588
◆営業時間 : 11:15～21:00
◆定休日 : 月曜日
◆座席数 : 45席
◆駐車場 : 14台程度
◆URL : https://darumayaramen.com/

土曜日の11時30分頃に入店。すでに沢山のお客さんで賑わっております。
入店と同時に「いらっしゃいませ！」と店員さんの元気な挨拶。好感が持てますな。

店内の右手側には大きな厨房、向かいにカウンター席で左手にはテーブル席。奥には小上がりのテーブル席があるので、小さなお子様連れでも安心して食事がとれますね。

目印であった名物看板は撤去されてしまいました…。

SNSやテレビニュースで取り上げられておりましたが、目印であった名物看板は2021年3月中旬に撤去されてしまいました。
数ヶ月後には新しい看板が付くそうです。

元祖ラーメン

【本日のオーダー】
★元祖ラーメン　…750円（税込）
★味玉　…100円（税込）

今回は、コチラのお店の創業当時からのメニュー「元祖ラーメン」。味玉トッピングです。

「元祖」-富山の正統派-
「元祖ラーメン」の原点は、創業者:大房 利一が 50年前に開業した桝屋食堂にまでさかのぼります。中太のちぢれ麵に、カツンと醤油の効いたあっさりスープ。富山の伝統的ラーメンスタイルはその時から変わりません。その後、達磨屋として屋台を引き、1998年ここ北代に店舗を構え20年。今日も看板メニューの「元祖」を掲げ、富山の正統派ラーメン店として達磨屋があります。

ダルマヤラーメン 北代店

10分弱で着丼！
黒っぽいスープの中で、でっかいチャーシューがデデーンと主張しておりますなぁ。

ブラック系にしては、あっさりとしたスープ。思った以上にやさしい味です。

麺は太麺で縮れております。イメージ的には8番らーめんの麺くらいの太縮れ麺ですな。
スープが絡んできて美味しいです♪

どんぶりいっぱいの大きさもあるチャーシュー。スープに沈めてトロトロ・ホロホロで頂きましょう。
厚みもソコソコあるので食べ応え充分です！

トッピングの味玉は別皿で提供されます。どんぶりの中に入れて温めて頂きましょう。

割ってみたらメチャメチャ染みております。黄身の半熟具合もイイ感じ。濃いめの味付け。

メンマも大きめ。歯ごたえもあって食感がイイです。

メニュー

ダルマヤラーメン北代店「元祖ラーメン」の評価は…？

◯ブラック系だけど、あっさりと頂けるスープ。縮れた太麺で食べ応えがあります！
◯どんぶりいっぱいの大きさもあるチャーシューは食べ応え充分！

ブラック系ラーメンなんでしょうが、思った以上にあっさりと頂けるスープ。食べ応え充分の縮れ太麺に、でっかいチャーシュー。
いやぁなかなかの満足度です。

アラフィフおじさんなので「元祖ラーメン」をチョイスしましたが、濃いめの「ヤングラーメン」でもイケたかな？
次回はヤングラーメンに、メニューで美味そうだったチャーハンと自家製ギョーザも頂いてみたいですな。

テイクアウト・お持ち帰りメニューで「おうちでラーメン屋さんごっこ」「おうちで製麺屋さんごっこ」なんてメニューもあります。
自宅で「ダルマヤラーメン」を再現するのも楽しいかも♪

ダルマヤラーメン 北代店 （ラーメン / 呉羽駅、西富山駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5